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木炭烧烤炉、烧烤炉如何使用?

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木炭烧烤炉、烧烤炉如何使用?

以木炭烧烤炉为例。

运用前将木炭烧烤炉按杂安装说明书准确安装好(桌面型的不必安装),在木炭烧烤炉里的炭网上铺层木炭并堆成金字塔型,点燃预先准备的条状纸条放进炉中,木炭开端焚烧。

木炭开端焚烧时,伴有少数黑烟。此刻加上烤网或烤盘。焚烧10-15分钟今后,明火逐步削减或不见,木炭外表呈现白色灰状物,标明已达到抱负的烧烤温度。此刻将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。

3)将需求烧烤的食物均匀摆在烤网中心,力求遍地食物受热均匀。

4)烧烤过程中油的运用很主要,刚烤上的肉类食物先不要急着刷油,待食物烤热、收紧后再刷油,其它食物能够烤的时分就刷油。油不要刷多,以刷完后不滴油为规范,烤的过程中要尽量防止油滴落烧烤炉中。